Rayons
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Animaux d'élevage
-
Petit précis de mondialisation t.6 : cochons, voyage aux pays du vivant
Erik Orsenna
- Le livre de poche
- Le Livre De Poche Litterature
- 30 Mars 2022
- 9782253106456
De tous les animaux, le cochon nous est le plus proche. Il nous accompagne depuis toujours. Nous adorons sa viande, et, génétiquement parlant, il nous ressemble comme personne. Dans le cochon, tous les dérèglements aussi s'incarnent : l'élevage industriel, la maltraitance, les pollutions. Sans compter les maladies qu'il mitonne au plus profond de son corps bien gras. C'est ainsi que pour comprendre notre Terre, ses délices et ses dérives, rien ne vaut un long voyage en compagnie du cochon, de la Bretagne à la Chine, du roi Louis VI au Prix Nobel de médecine Jules Hoffmann, des Métamorphoses d'Ovide aux prophéties (vérifiées) de George Orwell. Bien sûr, vous y rencontrerez, mais à bonne distance, nombre de personnages intéressants dont quelques virus à l'inventivité redoutable, ma chère chauve-souris, championne de l'immunologie, et le désormais célèbre pangolin.
E. O.
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Nouv.
élever des chèvres et faire son fromage
Clément Baillet, Marie Fischer
- Eugen ulmer
- Resiliences
- 23 Février 2023
- 9782379222641
Dans leur ferme des Landes, Marie Fischer et Clément Baillet pratiquent une « agriculture poétique », sorte de cahier des charges développé par Clément, favorisant les races anciennes, respectant les ressources de l'environnement, les modes de production naturels, la transformation in situ et la diffusion à l'échelle locale.
Clément s'occupe de l'exploitation agricole quand Marie réalise son rêve : faire du fromage. Ces jeunes éleveurs passionnés, amoureux de leurs chèvres, partagent dans ce guide de la collection « Résiliences » leurs savoir-faire pour permettre à des amateurs de se lancer, car il y a plein de bonnes raisons d'avoir des chèvres : une chèvre demande peu d'espace et d'entretien, sa capacité à digérer les plantes ligneuses lui permet d'exploiter des milieux difficiles et plus pauvres, et son large spectre alimentaire de tirer parti des ressources du milieu tout au long de l'année. Enfin, on peut facilement réaliser de délicieux fromages maison.
Que le but soit de faire un peu d'entretien d'un espace libre, avoir quelques chèvres naines dans son jardin, ou bien créer un petit élevage productif, les principes présentés restent les mêmes et sont développés en détail par les auteurs. -
élever des poules : des alliées vers l'autonomie
Hervé Husson
- Eugen ulmer
- 24 Février 2022
- 9782379222344
Élever ses propres poules est un excellent moyen de gagner en autonomie tout en s'assurant de la qualité des oeufs que l'on consomme. Oui, mais quelles poules exactement ? Comment les installer, les alimenter et s'en occuper au quotidien dans le respect de leur bien-être, d'une façon écologique et la moins coûteuse possible ? Fort de sa longue expérience, Hervé Husson répond dans ce livre à toutes ces questions pratiques et nous dévoile ses secrets d'éleveur.
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Quatre saisons au rucher
Jules Grinvielle
- Artemis
- Les Essentiels Du Jardinier
- 15 Février 2023
- 9782816019506
- Le guide essentiel de l'apiculteur amateur pour mettre en place un élevage d'abeilles et s'en occuper tout au long de l'année.
- Toutes les informations essentielles sur le mode de vie des abeilles pour comprendre la vie de la ruche.
- Les travaux à effectuer chaque saison : installation des ruches et des essaims, agrandissement, essaimage, récolte, hygiène, etc.
- Tous les conseils de pro pour prendre soin de ses colonies : entretien, matériel, prévention et traitement des maladies et des parasites, nourrissement, etc. -
L'apiculture suscite de plus en plus de vocations, qu'il s'agisse de la pratiquer en professionnel ou simplement d'installer quelques ruches dans son jardin. Découvrez tous les savoirs et savoir-faire indispensables à la création et à la conduite de votre rucher.
Législation, choix de vos premières abeilles, récolte du miel, recherche d'une reine... Grâce aux 100 fiches en pas à pas illustrées par plus de 500 photos, adoptez les bons gestes avec facilité, pour une pratique en toute sécurité. -
« Nous avons presque oublié combien il est étonnant qu'un animal aussi grand, aussi puissant et aussi intelligent que le cheval, puisse accepter sur son dos un autre animal tellement plus faible ! ».
Une citation de Peter Gray, que ce magnifique livre de photographies illustre en beauté, tant l'Homme y est descendu de son piédestal pour regarder son très fidèle compagnon avec l'amour et le respect qu'il mérite.
Le cheval a toujours joué un rôle fondamental dans le développement des sociétés humaines. Or, depuis des siècles, nous le célébrons tel un animal soumis.
Une tradition avec laquelle le photographe Fabio Petroni rompt, dans ce livre surprenant. Il y transcende la frontière homme-animal, faisant du cheval un sujet, à l'instar des grands modèles.
Au cours de ses séances de travail, l'artiste entretien avec les chevaux une proximité inédite, émanant du dialogue qu'il a su établir avec eux.
Ainsi défilent tout au long de ces pages, des chevaux rusés, timides, agressifs, fiers, indolents, protecteurs, curieux et doux dans un tourbillon d'émotions que le photographe nous transmet avec une efficacité, une sensibilité et une précision exceptionnelles.
De ce très beau recueil de portraits intimes se dégage une grande douceur contagieuse pour le lecteur qui souhaiterait, à son tour, rétablir un lien précieux les chevaux. -
Le cheval, noblesse et majesté
Tamsin Pickeral, Asrid Harrisson
- L'imprevu
- 14 Octobre 2022
- 9791029509940
Astrid Harrisson, photographe de renom, et Tamsin Pickeral, expert équestre, ont sillonné le monde à la rencontre des plus beaux chevaux.
Fruit de leur ambitieux projet, ce livre rend un vibrant hommage à la splendeur du cheval - son élégance, sa puissance, sa remarquable adaptabilité - et met en lumière son extraordinaire diversité en présentant près de 80 races différentes.
Au fil des pages, revivez le rôle central que cet être intelligent a joué dans nos sociétés : tour à tour cheval de trait, partenaire de guerre ou compagnon de voyage, le cheval est demeuré notre plus fidèle allié par-delà les siècles et les continents. Sans lui, nos civilisations auraient-elles pu prospérer ? -
Animaux imposants et majestueux, les chevaux fascinent, surtout lorsqu'ils sont dans leur milieu naturel. Les chevaux sauvages se font rares sur la surface du globe. Toutefois, il existe encore des chevaux qui vivent à l'état quasi-sauvage dans le monde entier. Le cheval est l'un des derniers animaux à avoir été domestiqués par l'Homme : la liberté est dans ses gênes. Même si les chercheurs ont annoncé la disparition totale des chevaux purement sauvages sur Terre, leur mythe ne s'effrite pas et l'image du cheval libre et fougueux reste gravé dans l'imaginaire. Du mustang américain aux Brumby australiens, sans oublier le fameux Camargue français, ces chevaux de légende sont retournés à l'état sauvage, au mode de vie de leurs ancêtres et constituent un véritable spectacle naturel.
Dans ce livre, superbement illustré par des photographes équestres, toutes les races de chevaux sauvages sont passées en revue. Chevaux Sauvages est un magnifique ouvrage, aussi esthétique que documenté, qui saura combler tous les passionnés de chevaux. -
J'élèverais bien des poules
Michel Audureau
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 15 Février 2022
- 9782360987054
Des pas à pas en image, pour s'approprier les gestes et passer facilement à la pratique. Cuisine, jardin, loisirs créatifs, santé naturelle... Une collection de livres thématiques, rédigés par des auteurs engagés au quotidien, pour agir efficacement tout en se faisant plaisir.
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J'adopte mon premier âne : le guide pour l'accueillir facilement
Marie-Claude Arnaud
- Rustica
- 20 Janvier 2023
- 9782815320429
Bien accueillir son premier âne sur son terrain, veiller à son bien-être quotidien, apprendre à l'éduquer, détecter les maladies pour mieux les prévenir et les soigner : autant d'astuces, d'idées et de soins pour l'adopter dans les meilleures conditions, et apporter joie et bonne humeur chaque jour !
Cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes pour acquérir votre premier âne et réussir avec brio son installation sur votre terrain. -
Autour de nous, les abeilles sauvages voltigent, bourdonnent, butinent une fleur, puis une autre... Pourtant, nous ne les voyons pas toujours, et peu d'entre nous connaissent leur existence. Seule l'abeille domestique nous est familière, mais elle ne représente qu'une espèce parmi les quelque 1000 espèces d'abeilles que l'on rencontre en France.
Grâce à plus de 600 magnifiques photographies inédites, Monique Berger nous ouvre les portes du monde trop méconnu des abeilles sauvages, aussi minuscule que surprenant. Comment vivent-elles ? Comment se reproduisent -elles ? Sont-elles vraiment dangereuses pour nous ? Que se passe-t-il pour elles la nuit ? Et pendant l'hiver, et au printemps ? Quel rôle jouent-elles dans le grand cycle de la vie, de la fleur au fruit, de la graine à l'arbre ?
Nous irons de découverte en découverte, sans oublier que la place des abeilles sauvages, souvent menacée, est centrale dans l'existence même de notre environnement naturel.
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Fou de cheval - 100 bonnes (et mauvaises) raisons de l'aimer
Jean-Louis Gouraud
- Arthaud
- Arthaud Poche
- 4 Mai 2022
- 9782080265913
«Pour dire vrai, la relation entre le cheval et l'homme est une bizarrerie, une anomalie, une étrange affaire puisqu'elle consiste en un rapprochement entre deux espèces que tout oppose, une alliance presque contre nature:celle d'un carnivore avec un herbivore, d'un chasseur avec un gibier. Cela a été souvent souligné, mais jamais avec suffisamment d'insistance, car cette particularité détermine la vie orageuse de ce couple insolite, improbable ou, à tout le moins, mystérieux.»Oublier notre condition animale, nous croire libérés des contraintes naturelles. Jamais dans l'histoire, il n'a été aussi nécessaire de se rapprocher des chevaux, pour ne pas perdre complètement nos repères. Par leur vitalité, leur énergie, leur spontanéité, leur générosité, les chevaux peuvent nous aider à renouer avec notre propre animalité.Depuis plus de dix ans, inspiré des turbulences d'une époque en pleine ébullition, Jean-Louis Gouraud exerce une fonction de sentinelle en tenant dans le mensuel Cheval Magazine une chronique dans laquelle il essaie d'attirer l'attention sur ce qui va bien ou moins bien, non seulement dans le monde du cheval - mais aussi, et surtout, dans le monde tout court. Un formidable coup de sabot sur notre société contemporaine.
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Le traité Rustica de l'apiculture
Henri Clement, Roch Domerego
- Rustica
- Les Traites
- 20 Juin 2018
- 9782815312677
Rédigé par les meilleurs spécialistes, Le Traité Rustica de l'apiculture répertorie l'ensemble des savoir-faire et des connaissances utiles aux apiculteurs d'aujourd'hui. Des techniques de base (enfumage, manipulation des cadres, visite au rucher), illustrées en pas à pas photos, aux dernières recherches en matière de pollinisation ou d'apithérapie, les divers aspects de l'activité apicole sont tous abordés et traités de façon simple et détaillée.
Les 800 photos, dessins, schémas en couleurs réjouiront tous les passionnés des abeilles, qu'ils découvrent le monde fascinant de la ruche ou qu'ils souhaitent approfondir ou même professionnaliser leur pratique.
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J'adopte mes premières poules ; le guide pour les accueillir dans mon jardin
Collectif
- Rustica
- 15 Janvier 2021
- 9782815317009
Bien accueillir ses poules au jardin, veiller à leur bien-être permanent, détecter les maladies pour mieux les soigner et agir concrètement au quotidien : autant d'astuces, d'idées et de soins pour adopter ses poules dans les meilleures conditions et obtenir de bons oeufs !
Cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes pour élever vos premières poules et réussir avec brio leur installation dans votre jardin.
Sur son blog (www.poulederace.com), Max Albrand, éleveur passionné de poules de race, livre conseils et astuces pour aider au quotidien les nouveaux propriétaires et assurer le bien-être de leurs poules. Pour Max, « une poule n'est pas qu'une... poule ! » Toutes les clés pour une adoption réussie !
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Le Larousse du cheval et du poney ; tout sur l'équitation et les chevaux
Bertrand de Perthuis, Collectif
- Larousse
- 7 Octobre 2020
- 9782035968531
Pour vivre pleinement votre passion du cheval !
Bienvenue dans l'univers passionnant de l'équitation ! Cet ouvrage de référence, complet et illustré de plus de 500 photos et dessins, accompagnera les cavaliers débutants ou confirmés dans leur pratique équestre et leur découverte des chevaux.
Comprendre le cheval : l'essentiel pour découvrir l'histoire des relations entre l'homme et le cheval et décoder le comportement des chevaux.
Pratiquer l'équitation : les bases en images, étapes par étapes, pour harnacher son cheval, se mettre en selle, communiquer avec sa monture, trotter, galoper...
Choisir entre les différentes activités équestres : concours, randonnée, dressage...
S'occuper de son cheval au quotidien : tous les conseils pour prendre soin de lui au box, au pré, bien le nourrir et le soigner.
Connaître les chevaux : anatomie, robes, races...
Découvrir les métiers autour du cheval : éleveur, jockey, vétérinaire, palefrenier... et tous les renseignements sur les Galops.
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POUR TOUT SAVOIR SUR LE MONDE DES ABEILLES ET LES PRODUITS DE LA RUCHE.
Une abeille visite jusqu'à 1000 fleurs par jour, pour ne produire au cours de sa vie qu'un demi-millilitre de miel...
Les abeilles jouent un rôle fondamental dans la pollinisation des fleurs. Même si vous y apprendrez aussi comment faire du miel, cet ouvrage résolument écologique est bien plus qu'un guide de l'apiculture.
Apprenez comment concevoir un jardin qui attire les abeilles et ainsi bénéficier de leurs bienfaits, même si vous ne vous sentez pas la fibre apicultrice !
DANS CE LIVRE :
- L'ÉTONNANT MONDE DES ABEILLES : évolution des abeilles et pollinisation ; les abeilles solitaires ; le bourdon, pollinisateur hors pair ; les abeilles sociales ; le miel aux mille vertus ; les abeilles en danger.
- ATTIRER LES ABEILLES : les besoins des abeilles ; les ruches ; les plantes adaptées aux abeilles et des idées de plantation.
- PRENDRE SOIN DES ABEILLES : débuter un élevage ; surveiller la ruche ; gérer un essaim ; hygiène et santé des abeilles.
- GÉNÉREUSES ABEILLES : récolte du miel et de la cire ; usages de la cire ; recettes de beauté et recettes de santé.
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J'adopte mes premières chèvres : le guide pour bien les accueillir !
Marion Pecquereau
- Rustica
- 15 Avril 2022
- 9782815318877
Bien accueillir ses premières chèvres sur son terrain, veiller à leur bien-être quotidien, détecter les maladies pour mieux les prévenir et les soigner : autant d'astuces, d'idées et de soins pour adopter ses chèvres dans les meilleures conditions et apporter joie et bonne humeur chaque jour !
Cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes pour acquérir vos premières chèvres et réussir avec brio leur installation sur votre terrain.
Marion Pecquereau a passé sa vie dans une ferme d'un petit village belge, entourée d'animaux, ce qui l'a naturellement conduite vers des études de médecine vétérinaire. Elle a également développé une véritable passion pour ces mignonnes petites bêtes que sont les chèvres et en a monté un élevage.
Retrouvez-la sur son compte Instagram : @les_chevres_delpre. -
L'apiculture mois par mois ; bien conduire son rucher de janvier à décembre
Jean Riondet
- Eugen ulmer
- 10 Juillet 2018
- 9782841389766
Un guide pratique, accessible à tous, utile pour conduire facilement son rucher de janvier à décembre.
Vous y trouverez pour chaque mois de l'année :
La météo et les floraisons du mois (pour mieux suivre les miellées).
La biologie de l'abeille et la vie de la colonie (pour comprendre le rythme des abeilles et s'y conformer).
Les travaux du mois (pour connaître les gestes à faire au rucher ou à l'atelier).
Ainsi que de nombreux conseils pratiques sur l'élevage des reines, les soins et traitements, la législation, les précautions sanitaires, les risques à éviter...
Cette nouvelle édition actualisée bénéficie des évolutions scientifiques, techniques et réglementaires de ces dernières années qui bouleversent la manière de conduire l'élevage des abeilles.
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Mes petits élevages au jardin ; devenir (facilement) éleveur
Alain Fournier
- Artemis
- Elevage Facile
- 4 Mai 2021
- 9782816018240
Le guide indispensable pour débuter des petits élevages dans son jardin : poules, lapins, chèvres, moutons, abeilles, escargots, oies, canards.
Anatomie et physiologie, catalogue des races tout illustré, les maladies les plus courantes, le bon matériel, aménagement de l'espace, alimentation, reproduction, etc.
Des illustrations claires et instructives : schémas, pas-à-pas, plans, photographies.
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Indésirables !? les animaux mal-aimés de la ville
Joëlle Salomon Cavin
- Editions 41
- 9 Février 2023
- 9782889155095
Rats, cafards et pigeons constituent une faune étroitement associée aux villes, mais avec laquelle la plupart d'entre nous préférerions ne pas coexister, surtout dans l'intimité de nos foyers. Cette autre nature, aussi peu désirée que formidablement adaptée à l'environnement urbain, recèle pourtant bien des richesses, que ce livre abondamment illustré nous invite à découvrir.
Les récits et témoignages façonnant l'ouvrage confrontent trois perspectives: celle des citadins contraints à cohabiter avec cette faune, celle des animaux eux-mêmes, qui ont fait de la ville leur écosystème, et celle des gestionnaires urbains et des désinfestateurs, chargés d'atténuer les effets de cette gênante compagnie.
Un portrait sans précédent, tant naturaliste que culturel, des animaux mal-aimés de la ville. -
Un fervent plaidoyer pour la vache, l'une des meilleures amies de l'homme... et de la biodiversité !
+ de vaches au pré = baisse de la production de méthane.
+ de vaches au pré = hausse de la biodiversité.
+ de vaches au pré = hausse de la séquestration de CO2 par le sol.
+ de vaches au pré = enrichissement des sols.
+ de vaches au pré = meilleur bien-être animal.
+ de vaches au pré = paysages beaux et réconfortants.
+ de vaches au pré = moins de maladies, moins de médicaments (viande et lait plus sains).
Supprimer les élevages intensifs = régler l'essentiel des problèmes liés à l'élevage bovin.
Conclusion : sortons les vaches des usines à lait ou à viande, diminuons leur production, augmentons leur qualité de vie : faire du bien aux vaches, c'est faire du bien à l'homme et à la planète. -
12 mois avec mes ruches : le guide pour prendre soin de mes abeilles et intervenir au rucher toute l'année !
Gilles Fert, Paul Fert
- Rustica
- 21 Janvier 2022
- 9782815318808
Interventions et visites de vos ruches, suivi de la bonne santé de vos abeilles, récolte du miel et de la propolis : autant d'astuces, d'idées et conseils judicieux pour prendre soin de vos ruches et de vos abeilles avec brio !
Cet ouvrage vous guide mois après mois et geste après geste pour vous aider dans la réussite de votre année apicole.
Toutes les clés pour réussir !
Gilles Fert est un apiculteur professionnel installé dans le Béarn. Il élève et sélectionne des reines depuis une trentaine d'années et participe à différents programmes internationaux de formation, de développement de l'apiculture et de conservation d'abeilles locales.
Paul Fert est diplômé de Sciences-Po Bordeaux et apiculteur depuis 2015. Son rapport d'expertise sur l'histoire et les évolutions de la filière apicole française fait aujourd'hui l'objet de conférences et d'interventions à travers toute la France.
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Encyclopédie pratique : du cheval et du cavalier
Collectif
- Artemis
- Encyclopedie Pratique
- 11 Septembre 2020
- 9782816017632
Le monde du cheval : histoire, anatomie, biologie, races, comportement, les soins et les pathologies, l'alimentation, le logement, etc.
Le monde du cavalier : les techniques de base, le matériel, acheter un cheval, les différentes disciplines (saut d'obstacle, dressage, conours complet, trak, pony games, etc.).
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La bible de l'apiculteur ; abeilles, miels et autres produits
Collectif
- Delachaux & niestle
- 24 Janvier 2013
- 9782603018934
L'homme et l'abeille entretiennent des liens étroits. Indispensable dans le processus de pollinisation, l'abeille est également pourvoyeuse en miel, propolis et pollen, recherchés autant pour leur qualités gustatives, curatives que cosmétiques.
Abondamment illustré, l'ouvrage propose des informations détaillées sur l'insecte et sa vie en colonie, sur ses productions et leurs usages, mais aussi sur toutes les étapes de l'apiculture, depuis la création de la ruche jusqu'à la récolte et la commercialisation du miel.
Cet ouvrage propose aussi un éclairage historique détaillé : progrès constants opérés depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours dans la connaissance du comportement des abeilles et dans le développement de l'apiculture.
Utile à l'apiculteur averti, ce guide pratique s'adresse aussi à tous ceux qui souhaitent se familiariser avec cet univers fascinant et ceux qui envisagent de se lancer dans l'apiculture.
